안다, 다산, 보람찬 및 드래찬 쌀 품종의 가공적성 규명

김은송 ,  조채원 ,  김진숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .11

쌀 품종별 이화학적 특성 조사

임지순

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

쌀 가공식품의 개발 방향

금준석

대한지역사회영양학회지

2001 .12

쌀 가공식품 산업 활성화를 위한 정책

임정빈

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

식품가공에 이용되는 효소

정훈

한국식품조리과학회 학술심포지움

1991 .01

쌀 가공식품의 개발 현황과 발전 방향

김길환

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2000 .04

쌀 품종별 증편 가공적성에 관한 연구 ( Studies on processing adaptability of rice varieties for the preparation of Jeung pyun )

최영희 ,  강미영

동아시아식생활학회지

1994 .01

발효 대두가공 식품

이계호

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

비발효 대두 가공식품

변시명

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

『쌀 가공식품 산업 활성화를 위한 정책』에 대한 토론

금준석

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

수산 가공식품의 생산 및 이용

김영명

한국식품조리과학회 학술심포지움

1997 .01

쌀귀리의 품종별 이화학적 특성 비교

이미연 ,  김진숙 ,  김기창 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

한국산 미곡의 품종별 이화학적 특성에 관한 연구

이병영

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1988 .01

꽃게 가공식품 개발의 필요성과 홍보 활성화 방안

문숙정 ,  김수민 ,  황혜선 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

분석화학과 나

김영상

분석과학

1993 .03

쌀 가공식품과 밥의 산업화

이현유

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2003 .04

고추의 품종별 이화학적 특성 및 항산화활성 비교

양현정 ,  최일숙 ,  이영순

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

옥수수 가공식품의 유전자재조합식품 모니터링

김혜정 ,  박증석 ,  권기락 외 5명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

육가공 식품포장 분야의 효율성 증대

Wolff ,  James

포장계

2018 .01

돈육 및 우육 부산물의 부위에 따른 가공적성에 관한 연구

구수경 ,  이혜진 ,  김영붕 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05